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Bolinho de banana maravilhoso

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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 bananas (pode ser nanica, branca, ouro)
  • 1 colher (sopa) de fermento ( branco de bolo)
  • 3 xícaras (chá) de leite ( até dar o ponto, não muito aguado)
  • açúcar e canela para polvilhar (opcional)
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Corte as bananas em rodelas e separe.
  2. Numa bacia, misture o trigo, os ovos, o amido, o açúcar, o fermento e o leite.
  3. Acrescente as bananas e misture bem.
  4. Pegue uma frigideira e coloque óleo na quantidade de 1 dedo, para que fique raso, e deixe aquecer.
  5. Pegue uma colher e tire colheradas para fritar, deixe um espaço entre eles para crescer, frite dos dois lados.
  6. Polvilhe com açúcar e canela a gosto.

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Comentários

  • São iguais os bolinho de nana da minha mãe! Vou fazer!

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