Ingredientes (70 porções)
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2 colheres (sopa) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
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1 xícara (chá) de leite, cerca de 200ml
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Modo de preparo
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Em uma tigela ou bacia, misture os ovos, a margarina e açúcar, mexendo bem até ficar um creme homogêneo.
- 2
Depois acrescente a farinha de trigo, mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher de pau alternando os ingredientes secos com o leite.
- 3
Junte por último o fermento em pó.
- 4
A massa ficará firme porém grudando na colher de pau.
- 5
Em seguida enfarinhe uma superfície lisa e coloque a massa sobre essa farinha.
- 6
Polvilhe farinha sobre a massa e sove levemente, acrescentando farinha.
- 7
A massa deve ficar um pouco grudenta nas mãos.
- 8
Tire pedaços da massa para modelar as rosquinhas, para não grudar na hora de formar a rosquinha, passe o pedaço de massa por um pouco de farinha.
- 9
Depois de modeladas, coloque-as em uma superfície lisa e enfarinhada, e reserve.
- 10
Quando estiver terminando, coloque o óleo (em quantidade suficiente para cobrir a rosquinha), para esquentar em uma panela.
- 11
Frite-as e deixe escorrer um pouco a gordura em papel toalha, passe-as ainda quentes pela mistura de açúcar e canela.
- 12
Sugestão: sirva acompanhadas de café, chá, chocolate quente, cappuccino ou uma bebida de sua preferência.
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