Name: Bolo de Laranja
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 e ½ xícara de chá de açúcar; 3 ovos; ½ copo americano de óleo; 1 laranja; 2 colheres de chá de fermento em pó

@ Marcos Ferreira da Silva

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Por Marcos Ferreira da Silva

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e ½ xícara de chá de açúcar
3 ovos
½ copo americano de óleo
1 laranja
2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Unte e enfarinhe uma forma redonda de cone no meio.
3
Corte a laranja em 4 partes, retire a casca, as sementes e a parte branca do meio (caso queira um gostinho amargo é só deixar a casca).
4
Bata no liquidificador a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar um creme homogêneo.
5
Passe o creme para uma tigela, adicione o trigo e o fermento. Mexa bem utilizando uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.
6
Coloque a massa na forma já untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura média-alta por 40 minutos ou até que, espetando um palito este saia limpo.