Name: Bolo de Fubá da Titia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 4 c0lheres de sopa de fubá de milho fino; 1 xícara de trigo peneirado; 3 colheres de leite integral; 1/2 xícara de chá de açúcar; 250 ml de água; 1 colher de sopa de fermento; coco ralado a gosto

@ Rita de Cássia Bezerra

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Por Rita de Cássia Bezerra

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
4 c0lheres de sopa de fubá de milho fino
1 xícara de trigo peneirado
3 colheres de leite integral
1/2 xícara de chá de açúcar
250 ml de água
1 colher de sopa de fermento
coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma batedeira coloque os ovos e bata por 2 minutos.
2
Aos poucos coloque o açúcar e em seguida a margarina.
3
Misture o trigo, o fubá, o coco e o leite em pó e dosadamente adicione-os na batedeira aumentando a velocidade.
4
Por fim adicione água e o fermento, bata por 30 segundos.
5
Coloque a massa em uma forma média com furo untada e polvilhada.
6
Leve ao forno já quente a 210°C a 180°C, deixe assar por 25 a 30 minutos.