30min
Ingredientes (4 porções)
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2 berinjelas médias cortadas em fatias finas
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Manjericão picado a gosto
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2 xícaras de chá de queijo cottage ou ricota amassada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fervente as fatias de berinjelas em água temperada com sal.
- 2
Escorra-as e estenda sobre um guardanapo.
- 3
Preaqueça o forno.
- 4
Em uma forma refratária, faça camadas de berinjela, molho de tomate, manjericão e queijo, polvilhe por cima o queijo ralado.
- 5
Leve ao forno até que a superfície esteja dourada.
- 6
Sirva quente ou fria.
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