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Arroz com queijo e requeijão
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Arroz com queijo e requeijão@ Shii Araújo
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Por Dejanira

Ingredientes (6 porções)

  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • cebola1 cebola média picada
  • 2 talos de salsão sem as folhas, picados
  • presunto300 g de presunto cozido picado
  • arroz3 xícaras de arroz cozido
  • 4 ovos cozidos,descascados,picados grosseiramente
  • 1 copo (220g) de requeijão cremoso
  • 1 colhe (sopa) de mostarda
  • queijo parmesão1 xícara de queijo parmesão ralado
  • orégano seco1 colher (sopa) orégano seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira, refogue no azeite a cebola e o salsão até dourar.

  2. 2

    Junte o presunto.

  3. 3

    Retire do fogo.

  4. 4

    Acrescente o arroz e os ovos.

  5. 5

    Reserve em um refratário de 23 x28 cm.

  6. 6

    Em uma tigela, misture o requeijão com a mostarda.

  7. 7

    Espalhe sobre o arroz e polvilhe com o queijo e o orégano.

  8. 8

    Leve ao forno quente (200°c), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

  9. 9

    Sirva.

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