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Sobremesa deliciosa de banana

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 176

Ingredientes

    Para o doce:

    • 8 bananas
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Para o creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite comum
    • 3 gemas
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sobremesa de baunilha

    Para o suspiro:

    • 3 claras
    • 3 colheres de sopa de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Levar ao fogo o açúcar até dourar juntar a água e mexer até derreter.
    2. Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário.
    3. Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima.
    4. Levar ao forno para corar por 15 minutos.
    5. Servir gelado ou morno de qualquer maneira é uma delícia.

    PELA WEB

    Comentários

    • Qual a textura certa para essa cobertura em cima? o meu após ir ao forno ficou mole, mas já comi um que a cobertura em cima fica igual suspiro.

    • Como fazer o creme?

    • Todos amaram e eu também! Vou fazer novamente logo, logo!

    • Onde encontro a receita de sopa de açucar?

      • "Sopa" é a medida da colher, não é uma outra receita

    • Doce maravilhoso ficou muito bom

    • Eu fiz a receita e.ficou perfeito e saboroso Todos aqui.em casa amouuuuu

    • Senti, pelos comentários, que a maior dúvida é em relação ao merengue que vai em cima. Então aqui vai umas dicas: as claras precisam estar em temperatura ambiente, antes de bater coloque uma pitada de sal. E ao bater às claras, vá colocando o açúcar aos poucos. Com estas 3 dicas, podem ter certeza que o merengue fica maravilhoso!

    • Tem como fazer o creme sem colocar as gemas ?

    • Posso adaptar para fazer diet? como fazer a calda?

    • Deliciosa! Super fácil de fazer e todos gostaram. Acrescentei um pouco de canela em pó no doce de banana e o sabor ficou ótimo.

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