1h
Ingredientes (8 porções)
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2 ovos
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3/4 xícara de óleo
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1 copo de leite morno
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1 colher de açúcar refinado
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1 colher de sal
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50 g fermento
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2 batatas médias cozidas e espremidas
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700 g farinha de trigo
Recheio
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500 g de salsicha
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1 cebola
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3 colheres de óleo
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1/2 lata de molho de tomate
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1 pimentão verde
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1 pimentão vermelho
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Mostarda
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Catchup
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Cheiro verde
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Ovo para pincelar
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Queijo ralado ou gergelim para polvilhar
Outra opção de recheio
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Presunto, queijo, tomate, orégano
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Frango refogado com caturiry
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Creme de palmito com molho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola e os pimentões no óleo.
- 2
Juntar o molho.
- 3
Afervente a salsicha.
- 4
Reserve.
- 5
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar até ficar como um líquido.
- 6
Junte os outros ingredientes.
- 7
Descansar 15 minutos.
- 8
O leite tem que estar morno quase frio.
- 9
A farinha nunca deve ser colocada de uma vez, juntar aos poucos para ver se tem mesmo a necessidade de usar toda.
- 10
A batata deve ser espremida ainda quente para não ficar grumos.
- 11
Montagem:
Abrir porções da massa na assadeira untada com óleo.
- 12
Espalhar catchup e mostarda.
- 13
Colocar a salsicha e o molho.
- 14
Cobrir com a outra parte da massa.
- 15
Pincelar e crescer mais 20 minutos.
- 16
Polvilhar com queijo ou gergelim e assar por 25 minutos.







