25min
Por Viviane De Tomasi
Ingredientes (15 porções)
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500 g de amendoim torrado sem casca (sem sal)
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2 latas de creme de leite (eu usei nata) gelado
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1 tablete de manteiga sem sal (eu usei margarina 2 colheres de sopa)
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1 pote de doce de leite (opcional)
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1 xícara de leite para molhar as bolachas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater na batedeira as gemas e o açúcar (acrescentando o açúcar aos poucos), fica um creme.
- 2
Acrescente a manteiga e bata até misturar bem e ficar consistente.
- 3
Acrescente o creme de leite e bata novamente.
- 4
Misture o amendoim triturado (não em farinha, deixe uns pedaços) e reserve.
- 5
Molhe os biscoitos no leite e alterne as camadas de biscoito e o creme.
- 6
Para finalizar a última camada coloque o doce de leite (eu colcoquei em um recipiente e aqueci no micro-ondas pra ficar mais fácil de espalhar). Decore com amendoim picado.
- 7
No mínimo 1 hora de geladeira, o ideal é de um dia paro outro.
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