Name: Mini-bolo de brigadeiro
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de margarina; 1 pitada de sal; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 xícara e 1/2 de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; Chocolate granulado para finalizar

Mini-bolo de brigadeiro

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Por Raylane

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal

Recheio e cobertura

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara e 1/2 de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Massa:
Peneire junto todos os ingredientes secos.
2
Ferva o leite com a margarina e escalde os ingredientes secos, mexendo bem.
3
Adicione os ovos batidos como para pão-de-ló, envolvendo a massa cuidadosamente.
4
Leve ao forno num tabuleiro pequeno ou em forminhas de bolo.
5
Recheio:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
6
Deixe esfriar e utilize.
7
Finalização:
Corte dois pequenos círculos de massa.
8
Recheie e cubra com o recheio.
9
Envolva com o chocolate granulado e decore a gosto.