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Bolinho de galinha
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Bolinho de galinha@ Isaura Maria Rocha Cronemberger
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Bolinho de galinha
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I
Por Isaura Maria Rocha Cronemberger

Ingredientes (50 porções)

  • leite1/2 litro de leite
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • 1 creme de galinha (Knorr ou Maggi)
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolver o creme de galinha no leite.

  2. 2

    Levar ao fogo mexendo com uma colher de pau.

  3. 3

    Aos poucos vai acrescentando a farinha de trigo e o ovo.

  4. 4

    Mexer até ficar numa consistência bem firme, como um pirão bem duro.

  5. 5

    Deixar esfriar e fazer bolinhas - untar a mão com um pouco de óleo.

  6. 6

    Passar na farinha de rosca.

  7. 7

    Fritar na gordura quente.

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