Name: Massa de crepe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ovos com a gema e a clara inteiro; 125 g de margarina; 1 colher de sopa de oleo ,; 1 colher de sopa de sal fino,; 2 colheres de sopa de acucar (rasas); 2 litros de leite integral; 1 kg de farinha de trigo; 400 g de amido de milho (maisena); 50 g de queijo ralado; 25 g de fermento em pó

Ingredientes (25 porções)

4 ovos com a gema e a clara inteiro
125 g de margarina
1 colher de sopa de oleo ,
1 colher de sopa de sal fino,
2 colheres de sopa de acucar (rasas)
2 litros de leite integral
1 kg de farinha de trigo
400 g de amido de milho (maisena)
50 g de queijo ralado
25 g de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande para que possa fazer a mistura de tudo.
2
Depois aos poucos bata no liquidificador até a massa ficar lisa.
3
Coloque em um recipiente e leve para a geladeira caso não use na hora.
4
Essa receita serve para os crepes doce e salgados.
5
Rende em média 25 crepes por receita.