Name: Quibe assado com Banana da Re
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de patinho moido 3 vezes; 3 xícaras (chá) de trigo para quibe lavado em água corrente; hortelã picada a gosto; cebolinha picada a gosto; salsa picada a gosto; 1 cebola média ralada; sal a gosto; 1 banana nanica madura grande cortada em fatias; 1 colher(chá) de zattar, tempero para comida árabe; 1 colher (chá) de pimenta síria; azeitonas verdes para decorar; azeite

Ingredientes (6 porções)

500 g de patinho moido 3 vezes
3 xícaras (chá) de trigo para quibe lavado em água corrente
hortelã picada a gosto
cebolinha picada a gosto
salsa picada a gosto
1 cebola média ralada
sal a gosto
1 banana nanica madura grande cortada em fatias
1 colher(chá) de zattar, tempero para comida árabe
1 colher (chá) de pimenta síria
azeitonas verdes para decorar
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, junte a carne, o trigo, os temperos deixando a pimenta síria para o final, a cebola, hortelã, salsa, cebolinha, mexa bem, acrescente 3 colheres (sopa) de azeite e misture.
2
Para deixar úmido, coloque 3 pedras de gelo e misture devagar, retire o gelo em seguida.
3
Unte uma travessa com azeite, coloque o quibe, espalhando na forma, coloque as bananas fatiadas, as azeitonas verdes e polvilhe com a pimenta síria.
4
Leve ao forno médio coberto com papel alumínio até ele estiver assado, mas não deixe passar muito.