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Pão bem favorecido
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A
Por Aparecida Donizete

Ingredientes (2 porções)

  • fermento biológico45 g de fermento biológico
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • sal1 colher de sopa de sal
  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1 copo americano de óleo
  • leite1 xícara de chá de leite
  • água1 xícara de chá de água
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • bacon200 g de bacon frito

Recheio

  • mortadela600 g de mortadela picada
  • queijo mussarela600 g de mussarela picada
  • tomate3 tomates picados sem sementes
  • cheiro-verde2 colheres de cheiro verde ou orégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia dissolva o fermento com o açúcar e o sal até ficar um mingau.

  2. 2

    Acrescente o leite e a água mornos e coloque os ovos, o óleo e mexa bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha aos poucos e sove em cima da mesa até dar o ponto, deixe a massa descansar até dobrar de volume.

  4. 4

    Acrescente o bacon à massa e misture bem, divida a massa em 2 e abra com o rolo e misture o recheio.

  5. 5

    Enrole os pães e deixe crescer mais 30 minutos.

  6. 6

    Asse no forno médio.

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