Ingredientes (20 porções)
Massa
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Farofa
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5 bananas caturra fatiadas
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Separe as gemas das claras;
- 2
Misture e bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar uma massa clara e fofa.
- 3
Acrescente 1 e 1/2 xícara de leite e a farinha de trigo peneirada, aos poucos, e bata.
- 4
Misture o fermento em pó com 1/2 xícara de leite e distribua delicadamente à massa.
- 5
Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.
- 6
Farofa:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa soltinha.
- 7
Montagem:
Unte uma forma retangular grande com margarina e farinha de trigo.
- 8
Despeje a massa e espalhe as fatias de banana por cima.
- 9
Polvilhe canela a gosto.
- 10
Por último, distribua a farofa.
- 11
Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que a farofa fique levemente dourada e espetando um palito na massa ele saia limpo.
