40min
Por Alfredo Perroni Valle
Ingredientes (10 porções)
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5 coxas e sobrecoxas de frango desossadas
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200 g de bacon defumados
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Tempero completo para frango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as coxas e sobrecoxas a seu gosto, deixe marinar por no minimo 15 minutos.
- 2
Corte o bacon em fatias finas.
- 3
Separe as coxas das sobrecoxas.
- 4
No lugar onde ficava o osso, coloque uma fatia de bacon (em cada pedaço de frango).
- 5
Se assar na churrasqueira espete de forma que o bacon fique preso ao espetar, se fizer no forno do fogão, ajeite os pedaços numa forma com o bacon recheando o frango e use papel alumínio por 30 minutos, depois retire para dourar o frango.
- 6
Para espetar é bom manter a pele, pois isto deixará mais firme no espeto.
- 7
Deixe assar por no minimo 40 minutos
- 8
Sirva com arroz branco e salada verde ou de maionese.
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