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Capeletti dois tempos
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5 / 5 (1 avaliação)
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Avatar de Ana Paula Kwitko
Por Ana Paula Kwitko

Ingredientes (4 porções)

  • 1 pacote de capeletti
  • água1 litro de água fervente
  • cebola1 cebola picada
  • alho5 dentes de alho picados
  • 1 col sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto
  • cheiro-verdeTempero verde picado a gosto
  • azeiteAzeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloca o capeletti na agua fervendo, por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, numa frigideira, frita a cebola e o alho rapidamente e junte a panela do capeletti. Tempera com sal e pimenta, deixa mais 2 minutos no máximo e desliga. Ao servir, polvilha com o queijo ralado, o tempero verde e rega com um fio de azeite.

  2. 2

    O importante nesta receita eh o tempo de preparo. Tudo para deixar a massa al dente e a cebola e alho com sabor pronunciado.

  4. 3

    É rápida, simples e muito saborosa.

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