Capeletti dois tempos

Name: Capeletti dois tempos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pacote de capeletti; 1 litro de água fervente; 1 cebola picada; 5 dentes de alho picados; 1 col sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto; Queijo ralado a gosto; Tempero verde picado a gosto; Azeite de oliva a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Ana Paula Kwitko Membro desde 2012

Ingredientes

1 pacote de capeletti
1 litro de água fervente
1 cebola picada
5 dentes de alho picados
1 col sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto
Tempero verde picado a gosto
Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

Coloca o capeletti na agua fervendo, por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, numa frigideira, frita a cebola e o alho rapidamente e junte a panela do capeletti. Tempera com sal e pimenta, deixa mais 2 minutos no máximo e desliga. Ao servir, polvilha com o queijo ralado, o tempero verde e rega com um fio de azeite.
O importante nesta receita eh o tempo de preparo. Tudo para deixar a massa al dente e a cebola e alho com sabor pronunciado.
É rápida, simples e muito saborosa.

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