Ingredientes (10 porções)
Recheio
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Molho branco
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e o frango, coloque o caldo de galinha, sal a gosto e o molho de tomate por uns 25 minutos, depende do fogão.
- 2
Após acrescente o milho e o orégano,deixe esfriar e desfie o frango e reserve.
- 3
Descasque o aipim,corte em pedaços e coloque na panela de pressão com um pouco de água e sal a gosto,e cozinhe uns 20min depende do fogão.
- 4
Amasse o aipim tipo um purê,mas deixe em pedaços, coloque no fundo de um refratário médio.
- 5
Molho Branco:
Em um copo grande coloque a farinha e despeje o leite e misture com uma colher, reserve.
- 6
Em uma panela doure a cebola, despeje o leite com a farinha, em fogo médio mexendo, uns 5 minutos, após acrescente o creme de leite, misture mas um pouco e deligue não deixe ferver.
- 7
Despeje o molho em cima do aipim.
- 8
Coloque o recheio de frango, por cima, coloque o requeijão e o queijo, leve ao fogo médio preaquecido por 10 minutos, durante 20 minutos.
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