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Bolinho de chuva salgado da Karen Gomes
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Por Karen Gomes

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras farinha de trigo
  • água1 xícara de água
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 tablete de caldo do sabor de sua preferência
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • ovo1 ovo
  • Recheio de sua preferência (queijo ralado, mortadela , cebola, salsa etc).
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água para ferver com a manteiga e o caldo, eu usei em pó para massas e legumes depois.

  2. 2

    Em uma tigela bata as claras em neve e depois a gema e acrescente a farinha e o fermento e o recheio no seco mesmo, pois ele gruda na farinha e não agarra no óleo, depois acrescente a água mexendo sempre, deixando até a massa chegar no ponto de homogênea.

  3. 3

    Depois é só fritar e colocar para secar e servir.

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