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Preparo
Rendimento 14 porções
Comentários 42

Ingredientes

    Massa:

    • 1 kg de trigo mais ou menos
    • 2 copos de água morna
    • ¾ copo de óleo
    • 10 g de fermento
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (café) de sal

    Hambúrguer:

    • 1 kg de carne moída
    • 200 g de bacon
    • 2 cebolas
    • Cheiro verde
    • Sal e pimenta

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Dissolva o fermento no açúcar, junte a água morna, o óleo e em seguida a farinha de trigo até dar ponto, sove bem.
      2. Faça os pães recheando com um hambúrguer, uma fatia de mussarela, uma fatia de presunto, e uma fatia de tomate, pincele com gema de ovo, salpique com gergelim e leve ao forno médio para assar.

      Hambúrguer:

      1. Misture a carne com o bacon também moído sem o couro, junte com os demais ingredientes, se possível passe pelo processador tudo junto.
      2. Modele os hambúrgueres, passe um pouco de óleo em uma assadeira e leve-os ao forno alto por uns 15 minutos, até que estejam assados, não deixar dourar, retire do forno e espere esfriar para utilizar no recheio dos pães.

      PELA WEB

      Comentários

      • Maravilhosa receita, sr Cláudio arrasa, parabéns ameiiii!

      • Não precisa.deixar massa.descansar?

      • Experimente acrescentar uma batata. Ficou muito bom.

      • Me desculpem pela ignorância,eu não entendi a parte dos pães,eu faço a massa dos pães e modelo redondo para hambúrguer, e dá pra manusear a massa direitinho, corto ao meio pra colocar o recheio? Obrigada

        • Na horas que voce fazer os paes voce coloca os hambúrguer no meio da massa com queijo e ponha pra assa

      • Coloquei uma batata media cozida e expremida na massa ficou muito bom!

      • vou fazer esta receita, mas preciso saber se posso congelar os hambruguer para assar no dia seguinte.

      • vou fazer esta receita, mas preciso saber se posso congelar os hambruguer para assar no dia seguinte.

      • Gente é uma deliciaaa!!! Sempre faço a massa fica macia. E o gosto do hambúrguer é divino.

      • mt boa eu adoooro

      • Muito bom!

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