30min
Ingredientes (16 porções)
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2 xícaras de fubá
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2 xícaras de açúcar
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1 vidro pequeno de leite de coco
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1 xícara de leite
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1 xícara de óleo
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1 pitada de sal
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Erva doce (opcional)
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1 colher sopa rasa de fermento
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4 ovos
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50 g de queijo ou coco ralado
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Pedacinhos de goiabada passados no fubá
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo os 7 primeiros ingredientes até formar um mingau, reserve.
- 2
Deixe esfriar.
- 3
Coloque em uma batedeira dê uma leve batida e acrescente as 4 gemas as claras em neve, o queijo ou coco ralado, o fermento e os pedacinhos de goiabada.
- 4
Forma com furo central untada e enfarinha com fubá leve ao forno por 30 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.
- 5
Desenforme e polvilhe açúcar e canela.
























