Name: Pão para não esquecer
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 copos americanos de água morna; 3 pacotes (10g) de fermento biologico seco; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 copo americano de óleo de canola o girassol; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 colher (sopa) não muito cheia de sal; Restante da farinha de trigo

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Por Eliane Durans

Ingredientes (40 porções)

3 copos americanos de água morna
3 pacotes (10g) de fermento biologico seco
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 copo americano de óleo de canola o girassol
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) não muito cheia de sal
Restante da farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
No liquidificador, bater os três primeiros ingredientes.
2
Despejar em vasilha e deixar descansar durante 30 minutos.
3
Acrescentar o restante dos ingredientes e o trigo aos poucos até dar o ponto de sovar.
4
Sove bem, até a massa soltar das mãos.
5
Divida a massa em quatro partes.
6
Abra cada uma e depois enrole como se fosse um rocambole.
7
Coloque em assadeira untada com óleo.
8
Dá dois pães em cada assadeira.
9
Deixe descansar até dobrar de volume.
10
Aqueça o forno em temperatura média.
11
Asse até dourar.
12
Pincele manteiga derretida sobre cada pão e retorne por cinco minutos ao forno ainda ligado.
13
A esta receita pode ser acrescentado, linguiça picadinha, ou presunto ou queijo. E se abrir a massa bem fininha, dá um delicioso rocambole salgado.