Name: Bolo formigueiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de coco ralado; 100 g de chocolate granulado; Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes (15 porções)

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco ralado
100 g de chocolate granulado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira bata as gemas e o açúcar até ficar esbranquiçado.
2
Adicione a margarina, a farinha e o leite, batendo.
3
Acrescente as claras batidas em neve, o fermento, o coco e o chocolate, misturando com uma colher.
4
Despeje em uma fôrma de aro removível de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
5
Sirva.