3min
Por Ariadne Ribeiro Borges Negri
Ingredientes (5 porções)
-
1 picanha inteira (quanto mais grossa a gordura, mais facia fica)
-
-
Papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Não salgar ou temperar a picanha.
- 2
Colocar a picanha com a gordura virada para cima em uma assadeira (que tenha quase o mesmo tamanho da picanha).
- 3
Jogue o molho shoyu em cima da picanha e até quase encher a assadeira.
- 4
Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 5
Coloque no forno e deixe assar no fogo baixo por 40 a 50 minutos.
- 6
Verifique se está assada e se grande parte da gordura da picanha derreteu.
- 7
Caso positivo vire a picanha (gordura pra baixo) e deixe dourar.
Veja também…
Picanha assada no forno
Picanha assada no forno com sal grosso
Picanha assada no forno com mostarda
Picanha assada no sal grosso com legumes
