Name: Bolo de leite condensando com coco
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (após bater e obter a massa, acrescentar 1 colher de sopa de fermento); 1 xícara de leite; 1 xícara de leite; 1 caixa de leite condensado; Coco a seu gosto para polvilhar; Granulado a seu gosto

@ Sinthya Cardoso

@ Alessandra Matheus

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Por Sinthya Cardoso

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (após bater e obter a massa, acrescentar 1 colher de sopa de fermento)
1 xícara de leite

Calda

1 xícara de leite
1 caixa de leite condensado
Coco a seu gosto para polvilhar
Granulado a seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Na batedeira, em velocidade máxima, coloque os ovos, a margarina e o açúcar.
2
Misture ao creme a farinha de trigo, bata bem até a massa ficar homogênea.
3
Por último acrescente o fermento em pó e bata.
4
Unte uma fôrma (preferencialmente com furo) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
5
Despeje a massa na fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos.
6
Não abrir o forno antes de 30 minutos, pois o bolo irá baixar.
7
Verifique se o bolo está no ponto e sequinho, utilizando um garfo.
8
Desenforme o bolo e faça furos com um garfo em abundância na superfície.
9
Faça a calda misturando o leite e o leite condensado no copo.
10
Despeje o líquido sobre o bolo gradativamente.
11
Despeje o leite condensado (a quantidade a seu gosto).
12
Polvilhe com coco e granulado.
13
Sirva e bom apetite.