Name: Torta Cremosa da Naty
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de trigo; 1 ½ xícara de óleo; 3 xícaras de leite; 4 ovos; Sal a gosto; 1 envelope sazón para massas; 1 e ½ colheres (sopa) de fermento em pó; 1 peito de frango grande ou 2 pequenos, cozidos e desfiados; 1 vidro pequeno de palmito picado; 1 vidro de alcaparras; 1 lata de ervilha; 200 gr. de azeitona; 1 lata de milho; 1 lata de grão de bico; 2 tomates picados; 2 copos de requeijão; 2 cenouras pequenas raladas; 1 calabresa sem pele ralada; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 1 maço de cheiro verde; 5 batatas grandes, cozidas e espremidas; Leite à gosto (até ficar cremoso); Noz moscada á gosto; Sal; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de trigo
1 ½ xícara de óleo
3 xícaras de leite
4 ovos
Sal a gosto
1 envelope sazón para massas
1 e ½ colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango grande ou 2 pequenos, cozidos e desfiados
1 vidro pequeno de palmito picado
1 vidro de alcaparras
1 lata de ervilha
200 gr. de azeitona
1 lata de milho
1 lata de grão de bico
2 tomates picados
2 copos de requeijão
2 cenouras pequenas raladas
1 calabresa sem pele ralada
2 cebolas
3 dentes de alho
1 maço de cheiro verde

Purê

5 batatas grandes, cozidas e espremidas
Leite à gosto (até ficar cremoso)
Noz moscada á gosto
Sal
2 colheres (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater tudo no liquidificador.
2
Dica: bater a massa depois que o recheio estiver pronto, com a assadeira untada e enfarinhada.
3
Recheio:
Refogue o alho, a cebola e a calabresa.
4
Acrescente o frango cozido e desfiado e tempere a gosto (caldo de galinha, orégano, pimenta calabresa, sal etc).
5
Desligue o fogo, misture os demais ingredientes e reserve.
6
Purê:
Leve tudo ao fogo e deixe ferver por alguns minutos.
7
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
8
Misture com o recheio.
9
Montagem:
Despeje metade da massa na assadeira, recheie e cubra com o restante.
10
Assar por aproximadamente 50 minutos.