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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 1/3 de xícara (chá) de leite de coco
  • 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Desligue e ponha o primeiro ovo.
  2. Ligue e coloque o ovo restante. Bata até ficar homogêneo. Reserve. Numa travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher.
  3. Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa com o leite de coco. Depois, acrescente a baunilha e mexa com um fuê até ficar bem homogêneo.
  4. Junte o fermento e misture.
  5. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espaço da fôrma.
  6. Leve para assar por uns 20 minutos no forno preaquecido a 180ºC. Tire da fôrma e coloque sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) até secar.

PELA WEB

Comentários

  • E se eu nao colocar a baunilha tem problema??

  • Muito boa

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