Name: Pão caseiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 20 gramas de fermento biológico fresco; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 kg de farinha de trigo; 500 ml de água morna; 1 colher (sopa) de sal; 1 ovo

Ingredientes (20 porções)

20 gramas de fermento biológico fresco
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
500 ml de água morna
1 colher (sopa) de sal
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
2
Despeje a farinha peneirada aos poucos.
3
Esta massa fica meio mole
4
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume
5
Fure a massa para abaixar, trabalhe um pouco e modele os pães
6
Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume
7
Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.