Name: Estrogonofe de arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1/2 xícara de azeite; 5 xícaras de água com três caldo de carne; 10 dentes de alho; 1 peito de frango cortado em quadradinho; 100 g de queijo parmesão ralado; Coral amarelo (adicional); 1 cálice de vinho branco

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Por Solange faustino pombo de baRROS

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz
1/2 xícara de azeite
5 xícaras de água com três caldo de carne
10 dentes de alho
1 peito de frango cortado em quadradinho
100 g de queijo parmesão ralado
Coral amarelo (adicional)
1 cálice de vinho branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No fogo, coloque uma panela com o azeite, o alho e o o frango e frite-os.
2
Após coloque o arroz e de uma leve fritada.
3
Coloque devagar o vinho e misture.
4
Coloque a agua que esta quente e dissolvido o caldo de carne.
5
Após coloque o coral (adicional) somente para dar cor e deixe cozinhar sem tampa.
6
Quando o arroz estiver molinho acrescente uma parte do queijo ralado e mexa.
7
Salpique queijo para enfeitar.

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