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Gazpacho catalán
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4.1 / 5 (9 avaliações)
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Gazpacho catalán@ Ana Paula Kwitko
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Avatar de Ana Paula Kwitko
Por Ana Paula Kwitko

Ingredientes (6 porções)

  • tomate1 kg de tomates bem maduros
  • 400 g de pepinos
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • cebola2 cebolas médias
  • alho4 dentes de alho
  • água1 litro de agua
  • 1/2 copo de vinagre de vinho
  • salSal a gosto
  • pimenta pretaPimenta preta a gosto
  • azeiteAzeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o azeite e a pimenta.

  2. 2

    Leva para geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.

  3. 3

    Ao colocar a sopa no prato, regue com o azeite e polvilhe com a pimenta moída na hora.

  4. 4

    Esta delicia pode ser congelada e se conserva na geladeira por ate dois dias.

  5. 5

    Muito refrescante e nutritiva, ideal para dietas de baixas calorias.

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