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Bolo rápido de coco
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Por Sueli conego

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado seco
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • manteigaManteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Bata os ovos. Junte o leite condensado, o coco ralado e o fermento e mexa até misturar bem. Despeje numa forma refratária untada. Coloque-a no forno sobre outra assadeira e asse durante uns 10 minutos, até perceber que o bolo já adquiriu uma consistência leve e seca.

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