Name: Bolo de chocolate com cobertura cremosa
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de leite morno; 3 ovos; 4 colheres de sopa de margarina derretida; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 500 g de chocolate (fracionado, ao leite, meio amargo, hidrogenado etc); 400 g de doce de leite; Creme de leite a gosto

Ingredientes (20 porções)

Bolo

1 xícara de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura

500 g de chocolate (fracionado, ao leite, meio amargo, hidrogenado etc)
400 g de doce de leite
Creme de leite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bolo : Massa
2
Bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador e em seguida os sólidos.
3
Assar em forma untada, a 180°C, por aproximadamente 35 minutos.
4
Você pode utilizar massa pronta e adicionar chocolate em pó e fermento, fica igualmente gostoso independente do sabor da massa pronta.
5
Cobertura:
Derreter em banho-maria ou micro-ondas o chocolate e adicionar o doce de leite, mexer bastante (vai ficar bem pesado e duro).
6
Adicionar creme de leite as colheradas e mexer até dar o ponto desejado.
7
O creme de leite é muito importante porque dá brilho e torna a cobertura mais fácil de manusear, pode se usar leite.