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Pavê de morango com biscoito folhado

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 300 g de pão de lo fatiado
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • 1 xícara (chá) de massa folhada esfarelada (biscoito folhado doce)
  • 2 caixas de morangos maduros fatiados (200g cada)
  • 2 colheres (sopa)de açucar

Creme:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de essencia de baunilha
  • 1 colher (sopa) manteiga

Modo de Preparo

    Morangos:

    1. Misture os morangos com o açúcar e deixe na geladeira enquanto prepara o restante da receita.

    Creme:

    1. Coloque o leite, o açucar, as gemas e a farinha de trigo numa panela, misture bem, leve ao fogo baixo mexendo sempre ate engrossar, retire do fogo, adicione a baunilha e a manteiga, mexa e deixe esfriar.

    Montagem:

    1. Em um refratário alterne camadas de pão-de-ló, o creme e os morangos com a calda que se formou, mas finalize com creme.
    2. Cubra com o chantilly e os farelos de biscoito folhado, gele por 2 horas antes de servir.

    PELA WEB

    Comentários

    • gostaria de saber se pode trocar o biscoito folhado por algum outro? se sim, quais os recomendados?

    • Tinha a impressão q eram tres camadas de creme diferente, e q uma delas era de chocolate????

      • o que parece chocolate é o bolo, a receita fica muito boa mesmo, um dos melhores pavês que já comi..

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