Name: Bolo de Iogurte da Vó Neusa
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos (americano) de açúcar refinado; 1 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de iogurte natural; 2 copos (americano) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; açúcar refinado e canela para polvilhar

@ Flaviana Talamoni Rocco

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Por Flaviana Talamoni Rocco

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 copos (americano) de açúcar refinado
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de iogurte natural
2 copos (americano) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
açúcar refinado e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte durante 5 minutos.
2
Em seguida transfira a massa para a tigela da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata por mais 5 minutos (na batedeira).
3
Coloque para assar em assadeira redonda (com buraco no meio), untada e enfarinhada.
4
Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura de 180°C a 200°C.
5
Asse por mais ou menos 50 minutos. Não abra o forno antes de 30 minutos. Observe a cor da casca (que deve estar morena) para verificar se está no ponto.
6
Depois que estiver menos quente, desenforme e polvilhe o açúcar com a canela.