Name: Bolo de banana no micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 bananas maduras; 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 e 1/2 de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; Manteiga e farinha de rosca para untar a forma

Ingredientes (15 porções)

4 bananas maduras
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 e 1/2 de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga e farinha de rosca para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Antes de qualquer coisa, vou só avisando que triturei 1 pacote de bolacha cream craker no liquidificador e obtive minha farinha de rosca! 1 pacote rende 2 xícaras.
2
Primeiro, bata no liquidificador as bananas com os ovos, o óleo e o açúcar.
3
Depois, adicione em uma tigela onde estava a farinha de rosca e fui adicionando a canela, o fermento e a pitadinha de sal. Mexi por uns 5 minutos até atingir a textura que eu queria.
4
Por fim, unte a forma que vai para o micro-ondas com manteiga e farinha de rosca e adicione a massa.
5
No micro-ondas, coloque na potência máxima por 9 minutos.