1h
Ingredientes (8 porções)
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1 filé médio de salmão sem pele e sem espinhas
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Molho
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1 copo (250ml) de molho shoyu
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Gergelim branco e preto para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o salmão em uma bacia com o alho limão e sal e deixar pegar o gosto por uma meia hora.
- 2
Em uma tigela menor misturar a mostarda o mel e o shoyu bem com um garfo.
- 3
Cortar o salmão em tiras do tamanho desejado, arrumar em um pirex untado com um fio de azeite de oliva, jogar por cima o que restou do limão e alho. Despejar o molho teriaky por cima do peixe verificando que está molhando de todos os lados, enfeitar com o gergelim na diagonal intercalando o branco e o preto.
- 4
Assar por 20 minutos coberto com papel alumínio, depois descobrir e deixar assar até dourar.
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