30min
Ingredientes (8 porções)
Manjar
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100 ml de leite de coco
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900 ml de leite
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1 xícara (chá) de amido de milho
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1 colher de essencia de baunilha
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50 g de coco ralado seco
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5 colheres (sopa) se açúcar
Calda de ameixas
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1 xícara (chá) de ameixas secas
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2 colheres de açúcar
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1 copo de agua
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Manjar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e trasfira para uma panela.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar bem.
- 3
Umedeça uma forma de manjar com água e coloque o creme.
- 4
Deixe na geladeira preferencialmente de um dia para o outro.
- 5
Calda de ameixas:
Retire e descarte os caroços das ameixas e pique bem a polpa.
- 6
Leve ao fogo com o resto dos ingredientes até a polpa amolecer mas ao mesmo tempo formar uma calda consistente.
- 7
Sirva sobre o manjar já desenformado.








