Quibe assado com catupiri simples

Name: Quibe assado com catupiri simples
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g de trigo para quibe; 500 g de carne moída; 500 ml de água quente; catupiri (requeijão cremoso); 1 cebola grande/média picadinha; 2 dentes de alho bem amassados; 1 colher de sopa de sal ou a gosto; 1 colher de margarina; Temperos de sua preferencia (pimenta de cheiro, pimenta-do-reino, cebolinha, salsa, hortelã)

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Preparo 2 MIN

Rendimento 10 porções

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Layne Gomes Membro desde 2012

Ingredientes

250 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
500 ml de água quente
catupiri (requeijão cremoso)
1 cebola grande/média picadinha
2 dentes de alho bem amassados
1 colher de sopa de sal ou a gosto
1 colher de margarina
Temperos de sua preferencia (pimenta de cheiro, pimenta-do-reino, cebolinha, salsa, hortelã)

Modo de Preparo

Ferva 500 ml de água. Coloque o trigo em uma bacia e adicione a água fervida, deixe descansar por 1 hora. A massa dobrara de quantidade, escorra bem o restante da água. Aperte a massa pra que fique bem enxuta.
Tempere a carne moída com a cebola bem picadinha, o alho, o sal e outros temperos de sua preferência. Misture o trigo com a carne e a margarina, misture e amasse bem com as mãos.
Unte uma forma com margarina, faça uma camada com a massa, recheie com o catupiri, use uma colher para espalhar o recheio e faça outra camada com a massa. Leve ao forno por 1 hora aproximadamente.
Receita simples, barata e saborosa!

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