Name: Bolo de queijo e presunto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; 250 ml de leite; 3 e 1/2 xícaras de chá de trigo com fermento; 5 colheres de sopa de margarina; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 100 g de presunto; 75 g de queijo mussarela

@ Juh Rocha

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Por Juh Rocha

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 ovo
250 ml de leite
3 e 1/2 xícaras de chá de trigo com fermento
5 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de azeite de oliva

Recheio

100 g de presunto
75 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente coloque o trigo, a margarina, o ovo e o sal.
2
Adicionando o leite aos poucos, bata a massa até ficar homogênea.
3
Unte uma forma de tamanho médio com o azeite, ponha metade da massa e espalhe-a com uma colher.
4
Corte o presunto e queijo e cubinhos e distribua pela massa. Reserve 25 g de queijo.
5
Coloque o restante da massa espalhando-a novamente com uma colher. Distribua sobre a massa o restante do queijo e leve para assar em forno preaquecido, a 210ºC por 30 minutos.
6
Após assado, corte as fatias e sirva-o morno.