Name: Bolo delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 4 claras em neve; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata pequena de ameixa em calda sem a semente e batida no liquidificador

@ Viviane da Silva S. Ferreira

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Por Viviane da Silva S. Ferreira

Ingredientes (12 porções)

Bolo

2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 claras em neve

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata pequena de ameixa em calda sem a semente e batida no liquidificador

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme.
2
Depois acrescente a farinha de trigo e o sal.
3
Bata novamente na batedeira e por último misture delicadamente as claras em neve.
4
Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada e por cima dela você vai acrescentar a cobertura.
5
Por cima da massa (ainda crua) coloque as ameixas trituradas, por cima da ameixa coloque o creme de leite (pode ser com o soro) espalhando por cima da ameixa e por último espalhe o leite condensado por cima do creme de leite, leve para assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
6
Retire do forno deixe esfriar e é só servir.