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  • Imagem enviada por Viviane da Silva S. Ferreira
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Bolo:

    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 gemas
    • 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 4 claras em neve

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata pequena de ameixa em calda sem a semente e batida no liquidificador

    Modo de Preparo

    1. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme.
    2. Depois acrescente a farinha de trigo e o sal.
    3. Bata novamente na batedeira e por último misture delicadamente as claras em neve.
    4. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada e por cima dela você vai acrescentar a cobertura.
    5. Por cima da massa (ainda crua) coloque as ameixas trituradas, por cima da ameixa coloque o creme de leite (pode ser com o soro) espalhando por cima da ameixa e por último espalhe o leite condensado por cima do creme de leite, leve para assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
    6. Retire do forno deixe esfriar e é só servir.

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    Comentários

    • Receita maravilhosa,super fácil de fazer e uma delícia !!! Valeu a pena fazer !!!

      • Obrigada Débora Simone :)

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