Ingredientes (12 porções)
Massa
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2 colheres de sopa de manteiga derretida e quente
Creme
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1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- 2
Acrescente os ovos batidos e em seguida a manteiga derretida e quente.
- 3
Sove bastante até soltar das mãos, se precisar acrescente mais farinha de trigo.
- 4
A massa deve ficar numa consistência firme e um pouco oleosa.
- 5
Unte com manteiga uma forma de fundo falso redonda (ou aro removível) e abra a massa com a ajuda das mãos.
- 6
A massa deverá ficar bem fininha.
- 7
Leve para assar por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido.
- 8
Creme:
passe as gemas na peneira para tirar a pele e desmanche junto com a maizena no leite.
- 9
Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo até formar um mingau.
- 10
Despeje ainda quente sobre a massa já assada e resfriada.
- 11
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- 12
Se puder ficar de um dia para o outro melhor.
- 13
Cobertura:
derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite sem soro (se usar o de caixinha despeje todo o conteúdo) mexendo bastante até que se misture por completo ao chocolate.
- 14
Despeje em cima do creme e salpique com os bombons sonhos de valsa picados, como uma farofa.
- 15
Leve à geladeira até a hora de servir.
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