Name: Torta de carne com legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de bacon em cubos; 1/2 kg de carne moída; 1 cenoura grande ralada; 1 batata baroa grande ralada; 1 embalagem de creme de cebola; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xicara de chá de amido de milho; 2 tabletes e meio de margarina culinária; sal a gosto; para pincelar 1 gema

Ingredientes (10 porções)

Recheio

100 g de bacon em cubos
1/2 kg de carne moída
1 cenoura grande ralada
1 batata baroa grande ralada
1 embalagem de creme de cebola

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xicara de chá de amido de milho
2 tabletes e meio de margarina culinária
sal a gosto
para pincelar 1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o bacon na própria gordura e acrescente a carne moída.
2
Refogue por 5 minutos.
3
Adicione a cenoura, a batata e deixe refogar por mais 5 minutos.
4
Acrescente o creme de cebola dissolvido em 1 xícara de chá de água fria e mexa até engrossar.
5
Retire do fogo e deixe esfriar.
6
Preaqueça o forno em 180°C.
7
Massa:
Em uma vasilha junte a farinha, o amido e a margarina. Misture bem até obter uma massa lisa, macia e úmida.
8
Forre com a massa uma forma de aro removível e faça furinhos com o garfo para não ficar com bolhas e leve ao fogo por cerca de 15 minutos.
9
Retire do fogo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
10
Pincele com a gema e retorne ao fogo por uns 25 minutos.