Ingredientes (20 porções)
Recheios e coberturas
Massa comum
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Massa diet
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Massa pronta para bolo diet
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Brigadeiro comum
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1 colher de margarina (opcional)
Brigadeiro branco
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1 colher de margarina (opcional)
Brigadeiro de Morango
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1 colher de margarina (opcional)
Recheio diet
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Barrinha Chocolate diet (Talento por exemplo), utilize um quadradinho para o recheio
Confeitos
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Confeti
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Confeitos de Estrelinhas
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Granulado colorido e de chocolate
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Bolinhas de chocolate branca e preta
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jujuba
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balas de goma
Modo de preparo
- 1
Massa comum:
Misturar todos os ingredientes da receita em um recipiente grande, sendo que a manteiga deve ser derretida.
- 2
Coloque a massa em forminhas de papel individuais do tamanho a sua escolha, enchendo com massa pela metade do tamanho da forminha, ou no máximo 3/4 do espaço.
- 3
Cuidado para não sujar as forminhas por fora.
- 4
Coloque as forminhas de papel numa forma de alumínio e coloque no forno.
- 5
Deixe por aproximadamente 30 minutos, porém confira durante o processo, pois o tempo pode variar de acordo com a quantidade de massa e o tamanho da forminha.
- 6
Retire do forno depois de assado e deixa esfriar.
- 7
Brigadeiro branco:
Apenas aquecer leite condensado em fogo brando até soltar do fundo da panela.
- 8
Acréscimo de margarina é opcional.
- 9
Não utilizamos nessa receita.
- 10
Brigadeiro comum e de morango:
Misturar o leite condensado, nescau/nesquik em uma panela e levar em fogo brando até soltar do fundo.
- 11
Acréscimo de margarina é opcional.
- 12
Não utilizamos nessa receita.
- 13
Cupcake diet:
Utilize massa pronta para bolo diet, acrescente água e ovos.
- 14
Para rechear, acrescente um quadradinho de chocolate diet (talento por exemplo) dentro da massa antes de ir ao forno.
- 15
Para a cobertura utilize chocolate diet derretido.
- 16
Coloque na geladeira para a cobertura endurecer e formar uma camada de chocolate por cima do bolinho.
- 17
Como rechear:
Corte um cone dos cupcakes, tirando o "miolo" do bolinho, porém não descarte.
- 18
Corte a parte inferior do cone, deixando reservado apenas a "tampinha".
- 19
Coloque com o auxílio de uma faca ou colher, o recheio escolhido no interior do bolinho.
- 20
Feche o bolinho com a tampinha reservada.
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Abaixo você encontra um link com um vídeo que explica melhor como fazer esse corte.
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Como confeitar:
Pode ser utilizado uma faca/utensilio ou um bico de confeiteiro para espalhar a cobertura no cupcake.
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Coloque por cima os confeitos (granulado, confete, jujubas do jeito que achar mais bonito).
