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Massa de focaccia
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S
Por Suely Cardoso

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • leite2 copos de leite
  • ovo2 ovos inteiros
  • óleo1 copo de óleo
  • sal1/2 colher de sal
  • açúcar1 colher de açúcar
  • fermento biológico1 envelope de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento, o sal, o açúcar e acrescente o leite (morno) e o óleo, em seguida junte os ovos.

  2. 2

    Acrescente a farinha aos poucos, até que forme uma massa lisa (sem grudar nas mãos).

  3. 3

    Reserve à parte.

  4. 4

    Prepare um recheio do seu gosto, podendo ser: frango desfiado com requeijão; presunto e queijo, picados entre outros.

  5. 5

    Sendo que para qualquer recheio, acrescente cebola e tomates picados com orégano.

  6. 6

    Abra a massa com um rolo, de modo que fique bem fina.

  7. 7

    Recheie a gosto e frite em óleo bem quente.

  8. 8

    Feche com os dedos bem firmes, caso contrário ela abre.

  9. 9

    Diferente de outros salgados deve ser feito um a um.

  10. 10

    Uma dica, esta receita rende de 20 a 25 unidade.

  11. 11

    Caso não utilize toda a massa, pode guardar na geladeira usando quando precisar.

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