Name: Pega marido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 1 lata de leite integral; 1 lata de creme de leite; 1 colh. de chá de amido de milho (maisena); 1 kg filé de peito de frango cortados em tiras; 300 g de presunto; 500 g de mussarela; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

Creme de milho

1 lata de milho verde
1 lata de leite integral
1 lata de creme de leite
1 colh. de chá de amido de milho (maisena)

Recheio

1 kg filé de peito de frango cortados em tiras
300 g de presunto
500 g de mussarela
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere as tiras de peito de frango ao seu gosto.
2
Em um liquidificador coloque todos os ingredientes do creme acrescentando uma pitada de sal, bata bem, em seguida coe em uma peneira para eliminar as cascas do milho.
3
Leve ao fogo baixo adicione 1/2 colher de margarina e mexa bem até engrossar.
4
Montagem:
Uma fatia de presunto, por cima uma de mussarela e por fim uma tira de frango, enrole tipo rocambole deixando o frango na parte de dentro e o presunto por fora para dar a consistência o queijo no meio.
5
Arrume os rolinhos em um refratário e adicione o creme de milho polvilhando com o parmesão.
6
Leve ao forno baixo até derreter e dourar o queijo por cima (cerca de 15 minutos).
7
Sirva com arroz fresquinho e batata palha.