Ingredientes (14 porções)
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1 rolo de 1 kg de massa para pastel
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1 kg de muçarela
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1 kg de carne moída temperada e refogada
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Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto
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1 sachê ou lata de molho de tomate pronto (se desejar pode fazer caseiro)
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opcional: azeitonas, milho, creme de leite e requeijão em sachê
Modo de preparo
- 1
Refogar a carne moída, acrescente o molho de tomate e reserve.
- 2
Opcional: acrescentar milho e azeitonas ao molho.
- 3
As azeitonas não devem ser refogadas, somente acrescentadas após apagar o fogo para evitar gosto amargo.
- 4
Cortar as folhas da massa de pastel no tamanho da assadeira para fazer três camadas.
- 5
Fazer o molho branco: derreter a margarina e refogar a cebola, acrescentar a farinha e mexer até formar uma massa, colocar o leite aos poucos até formar o creme branco mexendo sempre até ferver.
- 6
Opcional: desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 7
Misture o molho de carne moída ao molho branco.
- 8
Montar a lasanha:
A primeira camada deve ser de molho para não grudar no fundo e a última de muçarela para formar uma casca crocante.
- 9
Faça uma sequencia de camadas: molho, presunto, muçarela, massa, molho, presunto, muçarela, massa, molho, presunto, muçarela,massa, muçarela.
- 10
Opcional: decorar com requeijão.
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