Name: Mortadela de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma; 300 g de mortadela defumada; 300 g queijo mussarela ou prato; 2 tomates fatiado; orégano e queijo ralado a gosto; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de carne ou galinha; 300 ml de leite; 1 caixinha de creme de leite

@ Paula Bergamasco

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Por Paula Bergamasco

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de pão de forma
300 g de mortadela defumada
300 g queijo mussarela ou prato
2 tomates fatiado
orégano e queijo ralado a gosto

Molho branco

2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne ou galinha
300 ml de leite
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molho branco:
Em uma panela derreta a margarina e o caldo de carne. Acrescente a colher de farinha mexendo sempre até formar uma pasta. Acrescente o leite mexendo sempre até engrossar. Se necessário acerte o sal a gosto. Quando engrossar apague o fogo e incorpore o creme de leite. Reserve.
2
Montagem do lanche:
Se for de sua preferência retire as cascas do pão de forma.
3
Em um refratário médio coloque uma camada de pão de forma, 1 camada de molho, 1 camada de mortadela, 1 camada de queijo, tomate e orégano.
4
Repita as camadas e termine cobrindo com pão de forma e molho branco. Salpique queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos para gratinar.
5
Fica maravilhoso.

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Molho branco:

Montagem do lanche: