Name: Manjar de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 1 litro de leite; 1 pacote de coco ralado; 5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho; 3 colheres de sopa de açúcar; Ameixas em calda a gosto para decorar

Ingredientes (20 porções)

Manjar

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 litro de leite
1 pacote de coco ralado
5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
3 colheres de sopa de açúcar

Calda

Ameixas em calda a gosto para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até levantar fervura.
2
Cozinhe a massa até observar o fundo da panela(ela fica com a consistência de um angu mineiro)
3
Coloque a mistura em uma forma molhada, leve a geladeira e aguarde até que fique frio e consistente.
4
Desenforme e decore com ameixas em calda.
5
Sirva gelado.