Name: Bolo de banana fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento; 2 xícaras de leite; 3 bananas amassadas; 2 colheres de sopa de manteiga; bananas em rodelas para enfeitar

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de chá de fermento
2 xícaras de leite
3 bananas amassadas
2 colheres de sopa de manteiga
bananas em rodelas para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque as claras em uma batedeira e bata em ponto de neve e reserve.
2
Coloque na batedeira o açucar, e a manteiga e bata bem, adicione as gemas, a farinha de trigo e o leite aos poucos, desligue e reserve.
3
Em um prato amasse as bananas, misture a massa da batedeira mexendo devagar, misture então as claras, adicione o fermento.
4
Coloque a massa em uma forma untada, por cima coloque as bananas cortadas em rodela, leve ao forno aquecido, até que fique assado e douradinho.