Name: Coxas e sobrecoxas de frango assadas ao vinho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 coxas; 6 sobrecoxas; 1/2 copo americano de vinho branco; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas grossas; 4 dentes de alho picados grosseiramente; 3 folhas de louro; orégano a gosto; azeite extra virgem a gosto

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Por Rosangela veras bayma

Ingredientes (4 porções)

6 coxas
6 sobrecoxas
1/2 copo americano de vinho branco
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas grossas
4 dentes de alho picados grosseiramente
3 folhas de louro
orégano a gosto
azeite extra virgem a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave bem as coxas e contra coxas retirando o excesso de gordura.
2
Em um saco plástico colocar todos os ingredientes.
3
Vedar muito bem o saco plástico e misturar tudo.
4
Descansar por 24 horas na geladeira, virando de vez em quando.
5
Untar um refratário com o azeite.
6
Juntar os pedaços de frango e por cima os ingredientes.
7
Levar ao forno a 200ºC por 2 horas, ou até que fique dourado.

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Informações adicionais

Dica: fure com um garfo, se escorrer água misturada com sangue, deixe mais alguns minutos.